«Солдатская каша» — символ памяти! 9 мая 2023 года в п. Гавриловка прошла акция «Солдатская каша», приуроченная ко Дню Победы и все желающие смогли отведать солдатскую кашу. Маломобильным ветеранам, тем, кто не смог присутствовать на празднике, социальный работник Алешина К.Ф. принесла солдатской каши домой.
Кашу традиционно готовят в память о лишениях, которые переживали солдаты во время войны. Поэтому солдатская каша стала ещё одним символом памяти бессмертного подвига советских солдат.
«Щи да каша — пища наша», — повторяли бойцы, в точности описывая фронтовые будни. Чаще всего в полевых кухнях готовили щи, кулеш, картошку и, конечно, гречку и перловку с мясом или тушёнкой. Последний вариант и стал именем нарицательным для понятия «солдатская каша». Главным блюдом войны поистине можно назвать солдатскую кашу!
Заведующий ОСБО №2 Н.В. Гузанова
